根据经贸学院针对08级物流专业制定的教学计划安排，利用海南热带农产品季节性上市的特点，08级物流专业的120余学生，利用寒假放假前两周的时间，分期分批赴我院校企合作实践基地——海南永青集团的文昌、万宁、屯昌三个冷链物流基地进行了现场学习。

本次实习内容为“农产品采收工艺”、“农产品采后预处理”二门课，采收与采后预处理是冷链物流的关键环节，以往这种课程都是在黑板上讲采收、计算机上讲处理，教学效果不理想。经贸学院物流专业教研室通过调研了解到，将这类课程直接放到采收现场、冷藏基地进行现场教学，学生可以非常直观地了解到海南热带果蔬的采收工艺及预处理技巧。但由于我省目前冷链物流设施和技术手段还相对落后，学生一手资料并不能满足学习需要，为此，物流教研室在课程设计和教学形式方面做了大胆的改革，以海南农产品供应链流程为导向设计课程体系，以农产品冷链物流季节性安排教学环节，以企业岗位能力需求及学生可持续发展设计课程内容、以岗位工作流程设计教学环节、以企业真实环境为教学背景。创新开发“四段式”教学模式，“现场教学+网络创新+经验分享+理论提升”。具体为：

现场教学：让学生深入现场，认识事物、了解流程、获取直接经验、重复操作训练、信息收集的过程。（通过现场学习，实现一次提升）

网络创新：学生利用寒假，将一线实践获取的信息进行梳理，并通过多方面的自学途径（包括书籍、网络、电视等），对现场获取的信息进行条理化，写出采收工艺标准化流程和预处理技术小结。（通过总结，实现二次提升）

经验分享：开学后利用4--6课时，进行分组讨论，每人将自己的网络创新成果通过PPT的形式与大家分享，教师逐个点评。（通过经验分享，实现三次提升）

理论提升：教师总结学生们的创新成果，对冷链物流在采收环节、预处理环节的技术进行整理，并从理论上进行讲解，知其然更知其所以然。（通过教师讲解，实现四次提升）

本次现场学习，同学们虚心学习，踏实肯干，得到了企业的肯定与赏识，同学们也纷纷表示这种学习方面获益很大，虽然占用了同学们的寒假时间，但同学们都表示出极大的热情和兴趣。                   （经贸学院  黄炜）